墨魚(yú)丸變頻斬拌機(jī) 大蔥斬切設(shè)備 全自動(dòng)調(diào)理品加工機(jī)器的簡(jiǎn)單介紹斬拌機(jī)采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較為合理。墨魚(yú)丸變頻斬拌機(jī) 大蔥斬切設(shè)備 全自動(dòng)調(diào)理品加工機(jī)器的詳細(xì)信息墨魚(yú)丸變頻斬拌機(jī) 大蔥斬切設(shè)備 全自動(dòng)調(diào)理品加工機(jī)器簡(jiǎn)介:斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到較為合理,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使大豆蛋白類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性增強(qiáng),提高了豆制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較為合理。 墨魚(yú)丸變頻斬拌機(jī) 大蔥斬切設(shè)備 全自動(dòng)調(diào)理品加工機(jī)器介紹: 1.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn); 2.斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料的現(xiàn)象; 3.關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工,確保加工的準(zhǔn)確度; 4.刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm。大豆乳化效果好; 5.刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑,是傳動(dòng)平穩(wěn); 6.整機(jī)具有良好的動(dòng)、靜平衡、噪音小、震動(dòng)小等特點(diǎn) 乳化機(jī)是豆制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把大豆蛋白更好的乳化,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的豆類加工機(jī)械。 主要技術(shù)參數(shù):
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