多功能凍肉絞肉機 香腸肉餡絞肉機的簡單介紹多功能凍肉絞肉機是肉食品加工的*設(shè)備。它可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,不損害肌肉纖維組織,肉料升溫小,利于產(chǎn)品保鮮,延長貨架期。多功能凍肉絞肉機 香腸肉餡絞肉機的詳細(xì)信息多功能凍肉絞肉機 香腸肉餡絞肉機 多功能凍肉絞肉機是肉食品加工的*設(shè)備。它可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,不損害肌肉纖維組織,肉料升溫小,利于產(chǎn)品保鮮,延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準(zhǔn)備工作。由于無須解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。可絞-18℃一下塊狀凍肉,鮮肉也可加工。設(shè)備不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。(食品加工機械廠家Tel:150*0646-5106) 凍肉絞肉機具有速度快、效率高,可以24小時不間斷使用的特點, 對餡料具有升溫慢,不變色,不破壞蛋白質(zhì),不影響產(chǎn)品口感的作用。另外,凍肉絞肉機絞出來的肉下步工序直接進入真空抖餡機進行攪拌,對腸類產(chǎn)品特別好,不爆皮,不掉落,不變色的,主要的口感會加強很多。 凍肉絞肉機適用范圍: 1、肉丸、烤腸加工 做肉丸,烤腸用大型凍肉絞肉機直接粉碎,保鮮度高,肉制品冷凍,吃硬能力強,而且對于制漿來說、吃水量大,肉溫控制適當(dāng),醒發(fā)肉餡,大大提高了肉丸,烤腸的口感。 2、寵物食品加工 用于寵物軟骨類雞鴨骨架,雞脖,以及冷凍肉都可以,效率頗高,軟骨粉碎細(xì)小,不會卡寵物嗓子,保存zui高的原味。 4、調(diào)味品廠家蔬菜的加工 凍肉絞肉機,絞碎辣椒、生鮮辣椒、效果甚好。保鮮度更高,顆粒均勻。 5、面食加工、速凍水餃、速凍包子,蔬菜、肉粒加工 絞碎肉粒顆粒感爆棚,吃著又嚼勁,而且口感醇香四溢。大大提高了餃子、包子中的肉感,讓客戶吃著更加美味。 多功能凍肉絞肉機 香腸肉餡絞肉機
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