葡萄酒陷入“迷茫期”？色選、發(fā)酵設備助力破局而生(2020-11-10)

近年來，隨著國家政策、消費水平提高和品質(zhì)生活需求、進出口貿(mào)易的逐漸完善，中國葡萄酒市場在不斷壯大。誠然，今年對于葡萄酒業(yè)來說卻是一個不小的“挑戰(zhàn)”，尤其是進口葡萄酒。今年全…[詳情]

發(fā)酵、灌裝設備快速升級 推動釀酒業(yè)走向新高地(2020-09-08)

日前，相關機構發(fā)布數(shù)據(jù)，2020年7月，全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒產(chǎn)量538.48萬千升，同比增長1.81%。釀酒是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程，目前，我國釀酒行業(yè)內(nèi)市場比較大的…[詳情]

《發(fā)酵飼料中乳酸的測定 高效液相色譜法》意見征集(2020-04-22)

《發(fā)酵飼料中乳酸的測定 高效液相色譜法》主要內(nèi)容包括范圍、規(guī)范性引用文件、原理、試劑與材料、儀器和設備、試樣制備與保存、測定步驟、分析結(jié)果的計算、重復性。該項新的團體標準規(guī)定了發(fā)酵飼料中乳酸含…[詳情]

《發(fā)酵飼料中氨態(tài)氮的測定 凱氏定氮法》意見征集(2020-04-22)

《發(fā)酵飼料中氨態(tài)氮的測定 凱氏定氮法》主要內(nèi)容包括范圍、規(guī)范性引用文件、原理、試劑與材料、儀器和設備、試樣提取、測定步驟、分析結(jié)果的計算、精密度。該項新的團體標準規(guī)定了發(fā)酵飼料中氨態(tài)氮的測定方…[詳情]

酮酸發(fā)酵法制備關鍵技術：實現(xiàn)工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)有機酸(2019-08-08)

酮酸是一類同時具有羧基和酮基的有機酸，在食品、醫(yī)藥和化工等領域具有重要應用價值。因*實現(xiàn)了α-酮戊二酸和丙酮酸的工業(yè)規(guī)模發(fā)酵，并使我國成為第一個能夠工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)所有碳中心代謝途徑相…[詳情]

益生菌市場即將迎來千億市場，發(fā)酵設備迎挑戰(zhàn)(2019-07-31)

近幾年，健康生活理念不斷深入人心，消費者對綠色食品的追求也越來越高，益生菌食品便是其中一種。益生菌對人體有諸多好處，相關食品的銷售量也在市場上保持著高速增長。作為發(fā)酵食品，它的飛速發(fā)展也…[詳情]

二次發(fā)酵法搭上現(xiàn)代設備 留住風味口感和品質(zhì)(2019-07-01)

在信息技術日新月異的發(fā)展大潮中，食品加工企業(yè)將師傅擁有的傳統(tǒng)技藝精華與工業(yè)化、機械化、智能化銜接起來，為傳統(tǒng)技藝的時代化、現(xiàn)代化開拓了一條光明之路。而在從傳統(tǒng)食品加工工藝與現(xiàn)代設備融合的…[詳情]

山東省科學院生物研究所自主研發(fā)的第三代發(fā)酵尾氣分析儀(2019-06-17)

山東省科學院生物研究所攜自主研發(fā)的發(fā)酵尾氣分析儀，聯(lián)手上海本優(yōu)機械有限公司共同參加了2019年4月17-19日在長沙舉辦的第57屆（2019年春季）全國制藥機械博覽會、2019（春季）中國國際制藥機械博覽會…[詳情]

發(fā)酵新技術高效生產(chǎn)燃料乙醇(2019-04-24)

目前我國依賴于微生物發(fā)酵的燃料乙醇生產(chǎn)存在產(chǎn)品濃度低、收率低、效率低等問題。南京工業(yè)大學國家生化工程技術研究中心應漢杰教授主持完成的基于酵母細胞集群效應的燃料乙醇生產(chǎn)新技術及工業(yè)化示…[詳情]

響水事件持續(xù)發(fā)酵！再過2年繼續(xù)削減1000家(2019-04-11)

盡管江蘇“3·21”爆炸事故已經(jīng)過去多日，但是事故影響持續(xù)發(fā)酵，安全整治由蘇北園區(qū)向全國蔓延。據(jù)悉，響水“3·21”爆炸事件發(fā)生后，江蘇省生態(tài)環(huán)境廳決定自3月22日起至5月底，在全省范圍內(nèi)開展化工企業(yè)環(huán)…[詳情]